Весільні торти - Вінниця, солодке, короваї
Найсолодшим спогадом про кожне весілля як у дітей так і в дорослих є весільний торт у Вінниці. Спершу оцінюють його величину, потім кольорову гаму, прикраси й тільки наприкінці дійства гостям надається можливість оцінити головне – це його смакові якості.
Як і в інших містах країни, весільні торти в Вінниці є дуже різноманітними. Останнім часом нерідко зустрічаються ті, що покриті мастикою. Вона зазвичай робиться із маршмеллоу, цукрової пудри та харчових барвників. Кольори, які матимуть торти на замовлення залежать тільки від бажання молодого подружжя. Останнім часом в моду входять так звані «голі» кондитерські вироби. Це спечені бісквітні коржі перемазані різноманітними кремами, зверху политі кондитерською чи шоколадною глазур’ю. На верхівку кладуть фрукти або цукерки, а по центру розташовують дві фігурки, що означають майбутнє молоде подружжя.
Але, все ж таки, найчастіше весільні торти Вінниця замовляють щедро прикрашеними мастикою та виробами з неї або ж кольоровими кремами. Це залежить в основному від того, в якому стилі буде проводитись свято. Якщо це весілля у стилі «Попелюшка», то весільний торт може бути, наприклад, багатоповерховим, прикрашеним білосніжним масляним кремом, а на верхівці будуть знаходитись фігурки пишно вбраних наречених. На весілля байкера можуть виготовити торти на замовлення Вінниця у вигляді мотоцикла або чоппера. На верхівці такого виробу також можуть бути зображені молоді закохані. Для повного відтворення цієї картини використовують як покриття, фігурки так і різні елементи із мастики.
Часто на тортах у вигляді прикрас зустрічаються різноманітні поєднання: стрічки з квітами, статуетки із мереживом і інше. Також торти на весілля прикрашають лебедями, мозаїками, малюнками, фігурками із мастики, топперами. Якщо зробити замовлення на такий кондитерський виріб.
І як же можна забути про коровай на весілля, якщо саме від з давніх-давен є ознакою миру та добробут в сім’ї? До нього зазвичай випікають шишки із того ж самого тіста. За народним звичаєм коровай прикрашають вирізаними фігурками із тіста або ж ягодами свіжої калини та її листям. Звичайно, можливі також і інші варіації. Зовнішній вигляд випічки залежатиме лише від бажання замовника.